L@s trabajadores-as de la hostelería tenemos derecho a tener derechos

Somos los-as trabajadores-as de la hostelería, losas que trabajamos en bares, cafeterías, restaurantes, teterías.

Somos los invisibles, los que servimos las mesas, los que cocinamos la comida, los que limpiamos y atendemos con una sonrisa a los clientes. Muchos no sabemos cuánto tiempo duraremos en un mismo trabajo, muchos somos jóvenes, otros no, otros somos inmigrantes. Sabemos que estamos aquí porque no encontramos nada mejor, necesitamos las pelas y la cuestión del trabajo no está muy bien en nuestra ciudad.

Muchas veces no nos damos cuenta, pero somos losas que mantenemos en pie una parte fundamental de la economía de Málaga. Muchos de los negocios donde trabajamos no se pueden mantener si no es recortando los costes de la mano de obra, es decir, pagándonos lo menos que puedan, menos de lo que nos corresponde.

Somos una generación de trabajadores precarios, nos ha tocado vivir una situación difícil donde el trabajo se ha convertido en una mercancía barata. No sabemos muy bien por qué pero entre pactos de unos y silencios de otros hemos llegado aquí. Sabemos que esta situación no se da solo en la hostelería, sabemos que tenemos muchas cosas en común con otros currelas (bajos salarios, informalidad en la contratación, temporalidad, etc.). Claro que necesitamos las pelas, pero no por eso vamos a aceptar que nuestros derechos se evaporen porque sí.

A veces sentimos que las cosas no están claras: ¿cuántas horas de trabajo a la semana? ¿el contrato que me hicieron corresponde a lo que hago? ¿cuánto tiempo llevo trabajando son contrato? ¿conozco el convenio del sector? ¿estoy trabajando más horas de lo que me habían dicho? ¿me están pagando lo que me corresponde?

Muchas veces nos quemamos, nos cansamos del curro y de la cara del jefe. Otras veces queremos protestar y decir basta, habamos con los compañeros y nos damos cuenta que nos están pagando una mierda, que damos mucho más de lo que recibimos. Pero ¿qué podemos hacer? Si levantamos la voz más de la cuenta nos pueden echar y tienen un montón de gente que meter al otro día. La política muchas veces nos aburre, no hemos pisado un sindicato en nuestra vida y nos da la sensación que cada cual va a su bola, que no hay unidad entre nosotros-as.

En estos últimos tiempos muchos compañeros se han cansado de aguantar, se han informado y han reclamado sus derechos. Han denunciado a los jefes y han ganado.

Es importante dejar de callarnos, hablar con los compañeros, informarnos. Es importante sobre todo dejar de sentirnos solos, abrir un proceso de encuentro entre los trabajadores de la hostelería, construir un nosotros capaz de decir basta y exigir que se cumplan nuestros derechos.

Entránsito
Investigación y Acción del Precariado
Contacto: 952095652
Málaga