Entrevista a los y las trabajadores del Hotel Maria Cristina en Huelga

ELKARRIZKETA: Ante el inmovilismo de la dirección, los trabajadores y trabajadoras del Hotel María Cristina entran en el Décimo día de Huelga indefinida

51a. edición del Festival de cine de San Sebastián, 24 de septiembre de 2003. El conflicto en la hostelería guipuzcoana, que ya llevó a la huelga a varios centros de trabajo del sector a lo largo de la Semana Grande de la capital donostiarra, ha vuelto a despuntar, esta vez, con una huelga indefinida en el Hotel María Cristina. El Festival de Cine, así, se convierte en escenario privilegiado de la Lucha de Clases. Este año, Ken Loach no ha venido a Donosti. Mejor para él; sus películas de "temática social" hubiesen quedado deslucidas por una huelga en el principal hotel de la ciudad y del Festival. Hasta él nos acercamos para interesarnos por la lucha llevada por los trabajadores y trabajadoras del "emblemático Hotel".

Euskal Herriko Komunistak.- ¿Cuál es la situación de partida? ¿Por qué habéis llegado a esta situación?

Trabajadores y Trabajadoras del Ma. Cristina.- Esta situación de conflicto nace ya para antes de agosto. Los trabajadores y las trabajadoras de hostelería de Guipúzcoa empiezan a movilizarse para conseguir un convenio provincial para todo el sector. Sin embargo, la mesa de negociación con la patronal se rompe, por la postura inflexible de ésta.

En esta tesitura, CCOO y UGT, con tan solo un 18% de la representación sindical, llegan a un convenio con la patronal guipuzcoana, con la que acuerda el pago de los retrasos y un aumento del 4,75% y 8 horas/año de reducción de jornada. Esta escasa representatividad supone que este convenio sea de efica-cia limitada, lo que implica a su vez, que tenga en cada centro de trabajo.

Ante el inmovilismo de la patronal, ELA y LAB convocan para la Semana Grande donostiarra una huelga en hostelería. En la mayoría de los centros de trabajo se llegó a acuerdos de empresa in extremis, incluso en la víspera del inicio de las fiestas de la capital, cerrando acuerdos que superan la imposición de ADEGI. Las grandes excepciones son el Hotel Costa Vasca, el Hotel Londres, y el Hotel Ma. Cristina. Como consecuencia de la presión de l@s huelguistas, se consigue hacer sentar a la dirección de los 2 primeros hoteles, y se logran sendos pactos de empresa. Sin embargo, aquí, en el María Cristina no se consigue nada, lo que nos lleva a plantear una huelga indefinida para el Festival, y aquí estamos, de 76 currelas, 68 en la calle.

EHK.- Y en esta situación, ¿cuáles son vuestras reivindicaciones? ¿Qué es lo que exigís?

TMC.- Hay que decir que las reivindicaciones, no son nada del otro mundo. Tenemos tres puntos básicos; un 5,5% de aumento salarial, 12 horas/año de reducción de jornada, y estabilidad en el empleo para 25 compañeros y compañeras en situación de precariedad.

EHK.- Y os encontráis con

TMC.- pues con una postura de total inmovilismo, de tergiversación y de un juego oculto que no entendemos. Por una parte, parece como si la multinacional americana que explota el María Cristina, no tuviese ningun interés, ya no en la resolución del conflicto, sino en la propia situación del hotel. Esto lo relacionamos con el hecho de que en Bilbo la misma cadena esté abriendo un nuevo hotel, y da la sensación de que todo lo quiere centralizar allá. De hecho, de un tiempo a esta parte, se nota que la calidad de los servicios ha ido bajando, hasta el punto de comentárnoslo incluso algún VIP, y eso que a ese tipo de clientes siempre se les trata en palmitas, sobre todo en un hotel de 5 estrellas en cualquier caso, este hecho, unido a la inexperiencia de la dirección en negociaciones, y a que, según tenemos entendido, todo lo referente a nuestro hotel se va a llevar, por parte de la multinacional, de ahora en adelante desde su sede central para Europa, en Bruselas, no ayuda para nada. Así, nos tenemos que encontrar con que la dirección de la empresa, 8 días antes de la huelga, que adelantamos 3 días, para darle tiempo a negociar y arreglar el asunto antes del Festival, tiene la desfachatez de decir que aún no sabe cuáles son nuestras demandas. Y cuando ya no puede seguir manteniendo eso, por que reiteramos nuestras reivindicaciones ante la Inspección de Trabajo del Gobierno Vasco, que son los mediadores en este conflicto, se niegan en redondo a firmar incluso aquellas reivindicaciones que no les cuesta ni un duro, como por ejemplo, recoger el respeto a la Bolsa de Trabajo para l@s 25 compañer@s eventuales, para quienes pedimos unos contratos de fijos discontinuos. Lo máximo que han ofrecido son 10 contratos de este tipo. Además, hay que tener en cuenta que mucha de esta gente lleva más de 10 años en el Hotel. Todo esto lo embrollan diciendo que ya tenemos derechos que en otros sitios no hay, como por ejemplo los 2 días de fiesta consecutivos. Pero hay que recordar que estos no son derechos, sino costumbres, ya que no están recogidos o formalizados en nin-guna parte.

EHK.- pero según nos han dichos otr@s compañer@s, la dirección de no es la única responsable de esta situación Parece que esto huele a ADEGI...

TMC.- Mira, desde el principio, ADEGI ha querido liquidar el Convenio de este año con la mesa sindical, haciendo pasar por convenio el apaño ese del que os hemos hablado antes. Desde las movilizaciones de agosto, se empeña en imponer el apaño a los trabajadores y trabajadoras, del sector, presionándolos uno a uno, pero también, según nos parece, a la propia empresa. Es bastante significativo el hecho de que a los encuentros que hemos tenido, y en los que ha mediado la Inspección de Trabajo del Gobierno Vasco, hayan aparecido dos representantes de ADEGI y que ellos además, hayan sido los que han llevado la voz cantante.

EHK.- cambiando un poco de tema, ¿Sabéis algo de la situación del Hotel?¿Se está trabajando?¿Hay esquiroles?¿Os están sustituyendo por otra gente?

TMC.-El haber planteado una huelga en estas circunstancias ha sido un golpe de efecto grande. Sin embargo, también tiene sus inconvenientes. Estamos con-vencidos de que nuestros puestos de alguna manera están siendo cubiertos. Estos días cualquiera puede hacerse con una acreditación y entrar en el hotel, así que el que parece un periodista, igual es un esquirol. Además, esos de ahí, (señalan a la furgoneta de ertzainas que está apostada en la entrada) nos impiden hacer piquetes informativos, y en cuanto nos acercamos a la entrada nos impiden todo movimiento. En más de una ocasión han llamado a los "beltzas" (brigada móvil de las policía autónoma), que no han dudado de usar la violenia para disolver. Parece ser que alguna ETT, puede estar nutriendo de esquiroles al Maria Cristina. Por lo demás, según nos han dicho algunos clientes, parece que no se cubren todos los servicios y que los mandos intermedios está realizando nuestro trabajo. Ayer mismo tuvimos una reunión con la Inspección de trabajo y nos dijeron que ya enviarán algún inspector, pero lo cierto es que nos sonó un poco a cuento. Vamos que aquí tod@s está protegidos por la policía excepto nosotr@s.

EHK.- ¿y qué grado de apoyo estáis teniendo?

CTM.- Pues en unos 10 días, hemos recogido unas 1500 firmas de apoyo. Por otra parte, la gente se nos acerca para preguntarnos y darnos ánimo y lo cierto es que se agradece. Por otra parte, una vez que iniciamos la huelga, ELA puso a nuestra disposición material y asistencia jurídica. Además, cuando hemos planteado alguna manifestación, LAB, que no tiene representación en el hotel, ha venido a título de sindicato. Por otra parte, alguna de la gente del Festival nos ha mostrado su apoyo. Ayer mismo, Icíar Bollaín nos dijo que quería estar con nosotr@s. En general, estamos muy satisfech@s con el apoyo recibido.

EHK.- ¿Bueno y qué tal de ánimo?

CTM.- Pues empezamos hace 10 días 68, y 68 continuamos. Estamos con fuerzas y se tienen que dar cuenta que no somos los únicos que tenemos un problema; Para la empresa también lo es. Además una vez que empiezas y arrancas, te das cuenta que puedes estar el tiempo que haga falta hasta hacerlos sentar en la mesa para conseguir un Convenio digno.

EHK.- Pués que así sea, y que sepáis que nos tenéis para lo que querais.